Promoguda pel grup de recerca en Medi Ambient i Alimentació (GRMAiA) i pel departament d’Indústries Agroalimentàries i Ciències Ambientals de l’Escola Politècnica Superior de la UVic, aquesta tindrà lloc a la UVic i “El Sucre” del 9 al 12 de març de 2014. Llegir més