Trufa y naranja triunfan en la gastronomía de marzo Las III Jornadas Gastronómicas de la Trufa continúan celebrándose en Ares del Maestrat, Albocàsser, Benassal, Catí, Culla y Sarratella. Organizadas por empresarios locales con la colaboración de la Diputación de Castellón y los respectivos ayuntamientos, estas jornadas cuentan con la participación de 16 establecimientos, que ofrecen menús basados en la trufa con precios de entre 18 y 35 euros.
En Albocàsser, Benassal,
Catí, Culla y Sarratella varios comercios ponen a la venta productos locales
con la trufa como ingrediente, repostería, embutidos de calidad y quesos, que
año tras año se llevan premios internacionales. Las jornadas propician así una
completa visita a los numerosos atractivos culturales y naturales de la comarca
con la posibilidad de finalizar la visita disfrutando de la gastronomía de los
mejores restauradores  |
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