Noticies‎ > ‎

Vídeos Tòfona

25 de febr. 2014, 3:10 publicada per Tòfona Catalana   [ actualitzat el 25 de febr. 2014, 3:10 ]

Centelles, productor històric de tòfona

La 7mana Catalunya Central

13/01/2014

https://sites.google.com/site/tofonacatalana/vdeos/videos-tofona/centelles-productor-historic-de-tofona 

Centelles és un municipi amb una relació històrica amb el mercat de la tòfona. A  principis del segle XIX ja es té constància que se n’hi compraven i venien i la qualitat de les tòfones centellenques van convertir el poble, durant anys, en tota una referència a l’Estat Espanyol. Amb el temps, aquesta condició de capitalitat de la tòfona ha anat perdent empemta però ara, connectant amb el vincle històric, la fira que s’hi celebra cada any a finals de desembre vol contribuir a seguir-la reivindicant.