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Cocotte huevos con trufas

 
Recepta de La Cocina de Anne
 
-1 trufa
. 8 huevos
. 4 cucharadas de crema
   sal
.
 Romper los huevos en moldes (2 huevos por cazuela.)
- Agregar una cucharada de crema en cada cazuela.
- sal y pimienta.
- Espolvorear virutas finas trufas recolectadas utilizando un pelador.
- Organizar moldes en un molde para hornear grande.
- Hornea de 6 a 8 minutos en el horno precalentado a 150 ° C.
Servir caliente con pan tostado
y pimienta